Nelleke werd geboren op 7 maart 1952 in Steenbergen. Na haar opleiding volgde zij een HBO-opleiding Kinderverzorging en Opvoeding in Rotterdam. Zij werkte enkele jaren als lerares Handenarbeid, Kinderverzorging en Opvoeding, en Omgangskunde, maar stopte na de geboorte van haar drie kinderen om zich op het gezin te richten.

Maatschappelijke betrokkenheid liep als een rode draad door haar leven. Ze verrichtte vrijwilligerswerk bij de tennisvereniging, in de lokale politiek en binnen het 2e Kans Onderwijs, waar zij cursussen organiseerde en gaf aan ouderen die in hun jeugd geen onderwijskansen hadden gehad. Al in 1977 werd zij lid van de VVD en was zij medeoprichter van de afdeling Dinteloord. Binnen de partij was zij actief als bestuurslid PR, raadslid en bestuurslid van het vrouwennetwerk binnen de VVD.

Daarnaast was zij jarenlang manager van een agrarisch bedrijf en een paardenbedrijf, bestaande uit een handelsstal, trainingsstal voor het springen en een fokkerij. In die rol voerde zij onderhandelingen met projectontwikkelaars en de gemeente over de ontwikkeling van recreatiepark Dintelpark op eigen grond.

In haar vrije tijd geniet zij van skiën en koken. Na de verkoop van het paardenbedrijf werd golfen een nieuwe passie. Ook binnen serviceclubs was zij actief, met diverse bestuursfuncties binnen de Lions, waaronder die van zonevoorzitter.

Sinds 2013 is zij nauw betrokken bij VVD Steenbergen als bestuurslid PR, onder meer rond de gemeenteraadsverkiezingen van 2014–2018, en als bestuurslid van VVD Scheldebrug. In 2026 is zij nog steeds actief, nu als gemotiveerd lid met blijvende betrokkenheid bij de samenleving en de politiek.